Une carrière comme une mine est un lieu, à ciel ouvert ou en souterrain, d’où sont extraites des ressources minérales.
Dans les carrières, les matières extraites sont des matériaux de construction, alors que dans le cas des mines, il s’agit de matières pour l’industrie (combustibles, métaux, …).

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Les produits pétroliers sont des dérivés utilisables du pétrole brut issus de son raffinage. Contrairement aux composés pétrochimiques, qui sont des composés chimiques de base, les produits pétroliers sont des mélanges complexes.

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